اهمية الفيتامين k

موضوع: اهمية الفيتامين k 1/6/2008, 9:27 pm

أظهرت دراسة قام بها باحثون من الولايات المتحدة الأمريكية، أن تعرض النساء لنقص فيتامين K قد يزيد من احتمالية إصابتهن بهشاشة العظام، حيث يعد عنصراً ضرورياً لسلامة نمو العظام.

وكان باحثون من جامعة ميتشغن قد أجروا دراسة شملت عينة من النساء ممن تراوحت أعمارهن بين العشرين والثانية والخمسين، جميعهن تمتعن بصحة جيدة. وقد أجريت لهن الفحوص المخبرية اللازمة، كما خضعن لفحص الكثافة العظمية، إلى جانب ذلك فقد تم قياس معامل الكتلة للجسم عند كل منهن.

وتشير نتائج الدراسة التي نشرتها دورية “سن اليأس” في عددها لشهر سبتمبر/أيلول إلى أن انخفاض مستوى فيتامين K عند النساء في مرحلة سن اليأس، قد ارتبط بزيادة احتمالية إصابتهن بهشاشة العظام.

ويوضح الباحثون أن فيتامين K أساسي لتكوين بروتين الأوستيوكالسين بشكله الفعال، وهو أحد البروتينات المهمة التي تدخل في تركيب النسيج العظمي.

وحسب الدراسة فإن انخفاض تركيز فيتامينk في الجسم، قد يؤدي إلى منع إضافة بعض الذرات المهمة إلى بروتين الأوستيوكالسين والتي تحوله إلى شكله الفعال والقادر على الارتباط بعنصر الكالسيوم، ومن ثم تثبيته في النسيج العظمي.

وحول الدراسة تعلق الدكتورة جاين لوكا** عضوة فريق البحث، ومن كلية التمريض في جامعة ميتشغن، قائلة: “هنالك العديد من العوامل التي قد تؤدي إلى حدوث هشاشة العظام”، وتضيف: إن جزءاً من جهودنا في هذه الدراسة كان يهدف إلى تقييم فيتامينk كعامل غذائي مهم في صحة العظام عند فئات معينة من النساء.

يشار الى ان فيتامين K من الفيتامينات الذائبة في الدهون لكنه عنصر ضروري ظاهري، لأن البكتيريا الموجودة في امعاء الانسان السليم قادرة على انتاجه بكميات معينة. وتتركز اهمية هذا الفيتامين في عملية تجلط الدم، الا ان حجم الكمية المنتجة الكافية في الأمعاء وكذلك حجم المستخدم منها من قبل الجسم غير غير معروف ولهذا فمن الصعوبة تحديد القيمة اليومية لهذا الفيتامين. ومن ناحية اخرى لا وجود لاعراض معينة معروفة حتى الآن تدل على اصابة الانسان بنقص فيتامين K. ولهذا فالمعتقد ان ما تنتجه البكتيريا في امعاء الانسان يكفي لسد حاجة الجسم من هذا الفيتامين.

وقد نجحت الابحاث الحديثة في وضع قيمة معينة لفيتامين K ووضع قائمة محدودة باسماء النباتات التي تحتوي عليه. وبالنظر لدور فيتامين K في تجلط الدم ينصح الاطباء بتناول الكثير من المواد الحاوية لهذا الفيتامين الا انهم لا ينصحون بفعل ذلك عند الناس الذين يخضعون للعلاج من ضعف تخثر الدم بواسطة المواد المجلطة للدم.